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【料理實驗之三】芝士薯仔通心粉
其實這東西簡單得不能再簡單,純粹因為好吃,所以還是寫進來(以後可以看看做成功了多少好吃的東西,XD)

靈感來自同事婚禮自助餐上的芝士焗薯,週末想做頓簡單而快捷的午餐,正好手邊有材料,就試著做了。

材料:薯仔兩個,中等偏小形狀;通心粉(或貝殼粉或螺絲粉)適量;塗抹型芝士一塊(感覺這種比芝士片好溶化);鹽、胡椒粉少量。

做法:因為我做一人份的,用牛奶鍋煮就夠了,也正好可以控制水量,不需要太多水。首先把薯仔去皮切成短條,放清水里先大火煮開再中火煮約5分鐘。通心粉洗一下(因為我買的是散裝,比較便宜嘛。包裝的就不用洗了),再倒進鍋里和薯仔一起繼續煮,期間不時用勺子攪一下防止粘鍋。等通心粉煮軟了,就放適量鹽和胡椒粉(我就喜歡胡椒味!)。由於本來水就不太多,這個時候水也應該差不多干了,就開始放芝士,把它切成小塊均勻地扔進鍋里,不斷翻攪直到芝士全部溶化、和薯仔以及通心粉充分混合一起,就可以關火了~

於是簡單又美味的芝士薯仔通心粉就搞定了!很簡單吧?以前我都只拿芝士來夾麵包,現在一試才知道原來還可以這樣做。下次換別的蔬菜試試XD~


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正名迷途貓貓~別名多重人格貓貓,乃OTAKU、御宅、幹物、萌系、NONO族以及貓的混合體,非常成功地把勤奮與懶惰、節儉與奢侈、專一與善變、天真與現實、熱情與冷漠等矛盾的特徵同時融入體內,於不同時間對不同事物分別起作用!

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